Ну, варила мосол.
То есть от Виткиной родни перепал нам большой кусок говяда. С мослом не большеньким - в кастрюлю не влез, в казан влез.
Варила я его долго. Сутки.
Потом был холодец, холодца уже конечно нет. Мораль вовсе не в этом.
А дабы холодец был съедобным, пришлось мне с холодного еще-бульона ложкой поснимать жыр. Немного (чашка), но очень такой жыр. Говяжемосольный.
Вот я и решила в экспериментальном порядке не засорять им трубы, а попробовать использовать в еду.
Насыпала в чашку чайную ложку соли, пару мельченых чесночин, и хмелисунели, перемешала и все это прогрела, а потом забыла в холодильнике.
Так вот. К моему глубочайшему удивлению (я-то думала выкрасить и выбросить), добавление одной чайной ложки этого яда в горшок гречневой каши превращает кашу в НЕЧТО. К чему Рутка, например, бежит через всю квартиру рысью с восторженным писком.
Чувствую себя не то Борджией, не то Бен Бецалелем.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
